神奇的米饭吐司味道真不错这下好了剩饭剩粥不会浪费啦!今天煲紫米饭特意多煲了一点就是为了做这个米饭吐司吃起来真好吃,每片吐司都还有一整颗的紫米饭有着淡淡的米饭香 这个吐司的水量要根据你的米饭硬软加入适量的水按方子的水量不要一下加完,先加一半,看看面团的状态,干的话就适量的加一点 |
【食材与调料】
【主料】熟紫米饭100g,高筋面粉280g,鸡蛋50g |
【辅料】盐3g,水100g,黄油25g,酵母4g,糖45g |
【制作步骤】
![]() | 1.依次加入材料 |
![]() | 2.和面程序揉一次15分钟 |
![]() | 3.选择米包程序,揉至扩展阶段 |
![]() | 4.加入黄油,检视面团的出膜状态 |
![]() | 5.揉面完成之后要整形的就拿出整形 不整形的就不用管 |
![]() | 6.等待吐司出炉,烘烤时间35分钟即可 |
![]() | 7.烘烤时间35分钟即可 记得是35分钟哦!这样烤出来的吐司皮比较薄,当然如果你喜欢皮厚的就不用提前拿出来了 |
【面包机紫米饭吐司做法小贴士】
小贴士烘烤时间35分钟即可 记得是35分钟哦!这样烤出来的吐司皮比较薄,当然如果你喜欢皮厚的就不用提前拿出来了! |