米豆腐炒绿豆芽

从网上买来贵洲特产米豆腐,搭配豆芽来炒,还是很新奇的,吃起来也不错。

【食材与调料】

【主料】米豆腐300g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,蚝油适量,醋适量,葱姜适量,香菜适量,花椒粉适量

【制作步骤】
米豆腐炒绿豆芽 1.米豆腐切成粗一些的条状。
米豆腐炒绿豆芽 2.绿豆芽摘洗干净。
米豆腐炒绿豆芽 3.葱姜切成末。
米豆腐炒绿豆芽 4.香菜切成段。
米豆腐炒绿豆芽 5.锅中加入适量的油,烧热后下入葱姜末炒出香味。
米豆腐炒绿豆芽 6.烹入生抽。
米豆腐炒绿豆芽 7.加入老干妈香辣酱,翻炒均匀。
米豆腐炒绿豆芽 8.加入豆芽和米豆腐。
米豆腐炒绿豆芽 9.翻炒均匀后,调入花椒粉。
米豆腐炒绿豆芽 10.调入蚝油。
米豆腐炒绿豆芽 11.调入醋。
米豆腐炒绿豆芽 12.翻炒均匀后,加入香菜,再次翻炒均匀。
米豆腐炒绿豆芽 13.盛入盘子里即可。

【米豆腐炒绿豆芽做法小贴士】
小贴士老干妈辣酱可以省略。

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