| 萝卜干其实是很惹味的，用来做粥，虽然脆感减少了，但更加适合老年人和小朋友娇嫩的胃口和消化系统。 |
【食材与调料】
| 【主料】毛豆100g，萧山萝卜干50g，大米1/4杯，玉米碴1/4杯 |
| 【辅料】金华火腿上汤250ml，水150ml |
【制作步骤】
 | 1.材料一览 |
 | 2.将浸过水的萝卜干尽量切成细末 |
 | 3.锅内放小许油 |
 | 4.待油锅五成热的时候，放入萝卜干末 |
 | 5.炒到萝卜干香味出来了，倒入毛豆，继续炒 |
 | 6.炒到毛豆略干，将洗好的米、玉米碴、毛豆萝卜干放入锅内，倒入金华火腿上汤及水，开到粥档煮。即可 |
 | 7.成品，开动 |
【毛豆萝卜干杂粮粥做法小贴士】
| 如果萝卜干比较咸的话，可以在炒的时候适量加入一些糖中和一下。 |
