毛豆米粥

昨天和儿子一起去逛超市,看见有卖毛豆的,还是那种外皮是青色的,看着很新鲜呢,现在卖毛豆很稀罕呢,于是就买了一盒,晚上在家煮了粥

【食材与调料】

【主料】毛豆100g,大米130g
【辅料】淀粉适量

【制作步骤】
毛豆米粥 1.毛豆和大米淘洗干净
毛豆米粥 2.汤锅中倒入适量的清水,大火烧开后倒入毛豆和大米,大火煮开后,转文火继续煮
毛豆米粥 3.适量的淀粉倒入少许清水,调成水淀粉
毛豆米粥 4.煮至大米基本快熟时,开大火,滚开后倒入水淀粉,用勺子搅拌均匀,在次煮开两次后,关火,焖一会,在食用
毛豆米粥 5.成品

【毛豆米粥做法小贴士】
小贴士没有水淀粉可以换成面粉水

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