| 我做的这个木耳肉丝好像改版的鱼香肉丝，没放辣椒，放的辣笋丝，简单好做，小朋友也可以吃。肉丝用里脊丝最好了，我家正好用完了，不过这样做也一样好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉丝适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，木耳适量，酱油适量，鸡精适量，淀粉适量，葱花适量，蒜末适量，辣笋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料。木耳 根泡发，肉丝用淀粉上浆。 |
 | 2.炒锅放油，放进肉丝煸炒。盛出备用。 |
 | 3.炒锅放油。放葱花，木耳煸炒。 |
 | 4.放进煸好的肉丝。 |
 | 5.放调料酱油，盐，煸炒。 |
 | 6.放进买的辣笋丝。 |
 | 7.放蒜末，煸炒片刻出锅。 |
 | 8.盛盘。 |
【木耳炒肉丝做法小贴士】
| 木耳提前去根泡发，肉丝要是用里脊丝就不放淀粉，我家正好没有了。笋丝我用的是买好的辣笋丝。 |
