猫耳朵面汤

之前看到有人做过小猫耳朵片面食,觉得很可爱,而且自己也会隔些时候做点面疙瘩,新的造型感觉总会不一样的哦!就是做起来比较费时间。

【食材与调料】
【主料】面粉300g,鸡蛋1个
【辅料】水适量,盐适量,油适量

【制作步骤】
猫耳朵面汤 1.面粉和水揉成光洁面团,静止15分钟
猫耳朵面汤 2.楸几个大剂子,搓成长条。
猫耳朵面汤 3.将长条楸成小剂子。
猫耳朵面汤 4.用大拇指按住中间,轻轻的往上一推,就成了小小猫耳朵。
猫耳朵面汤 5.锅中烧入开水,放入各种调料,可以用调料包。
猫耳朵面汤 6.待水煮沸后下入猫儿片,猫儿片浮上水面即可。

【猫耳朵面汤做法小贴士】
做猫儿片比较费时间,可以一起做好在下锅,要不然边做边下锅,会使之前的煮熟,后面的还是生的。

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莉莎 莉莎
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