夏天少不了要吃冰淇淋,不管是孩子还是我们自己,与其吃外面买的那些N多添加剂的冰淇淋,还不如自己动手做健康无添加的冰淇淋。今天做的是芒果冰淇淋,嫌颜色单调,加了一勺红肉火龙果果酱,颜色真的就出彩很多。 |
【食材与调料】
【主料】芒果肉200g,纯牛奶150ml,淡奶油200ml |
【辅料】火龙果果酱适量,白糖25g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料,所有食材都提前放冰箱冷藏。做冰淇淋的冰淇淋桶要放在-18度的冰箱冷冻室冷冻16小时 |
![]() | 2.芒果取肉 |
![]() | 3.芒果肉、糖、牛奶、淡奶油全部倒入搅拌机 |
![]() | 4.搅拌十几秒即可 |
![]() | 5.提前冷冻好的冰激凌痛放进面包机,装上搅拌叶 |
![]() | 6.启动面包机和面程序,让冰淇淋桶的搅拌叶转动起来,慢慢倒入芒果奶液 |
![]() | 7.盖上盖子,两个和面程序30分钟的搅拌 |
![]() | 8.做好的芒果冰淇淋 |
![]() | 9.装入保鲜盒,加入一勺红肉火龙果果酱 |
![]() | 10.搅拌几下即可放冷冻室保存 |
【芒果冰淇淋做法小贴士】
小贴士冰淇淋桶一定要在-18度的冰箱冷冻室冷冻十几个小时,否则很可能会失败。 |