很久就很想吃果酱了,买到的果酱里面都加了明胶,看上去一团一块的,搅一搅就泄成了一滩水,看上去就不好吃。早上跑完步看到有新鲜的芒果,赶紧卖了一斤半,正是吃芒果的时节,果酱做起! |
【食材与调料】
【主料】芒果700g,砂糖50g |
【辅料】淀粉25g |
【制作步骤】
![]() | 1.芒果切开,去掉核儿 |
![]() | 2.然后切成小块放进面包机内桶 |
![]() | 3.加入50g砂糖 |
![]() | 4.加入25g淀粉 |
![]() | 5.用勺子搅拌均匀,静置十几分钟 |
![]() | 6.然后开启面包机的果酱程序就可以啦! |
【芒果果酱做法小贴士】
小贴士淀粉为了增加果酱粘稠度,不加也行,但是因为糖分多很可能会出来很多水分,比较不方便保存; 静置就是为了让淀粉和砂糖与果肉充分接触,果酱不会有疙瘩; |