| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】健康又充满童趣的餐包！方子采自《我爱面包机》有木有被大树下乘凉的两只吐舌头狗狗萌到呢~这款面包融合了酸奶淡淡的甜味和酸味，是水果、奶酪和葡萄酒的好搭档！面包很柔软，无油，低脂，吃起来零负担，搭配有点咸味的火腿，让口感更丰富~狗狗面包是女儿最爱之一，这是第二次做的，昨晚出炉，第二天早晨一看，只剩两个咯，嘻嘻~自从柏翠面包机到家，做面包特别方便，省下哼哧哼哧揉面的时间多陪陪宝贝了~我们经常亲子烘焙DIY，很美好的体验！面包机和烤箱每周都要使用2-3次，家人吃的健康放心，我也感到幸福满满~ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，绵白糖30g，原味酸奶100ml，牛奶80ml |
【辅料】酵母3g，盐4g，蛋液适量  |
【制作步骤】
 | 1.将除黄油以外的原料放入面包桶，搅拌 |
 | 2.10分钟后，加入黄油 |
 | 3.揉至扩展阶段，进行基础发酵。 |
 | 4.面团发酵至两倍大 |
 | 5.取出面团，排出大气泡，均分4个小面团，松弛15分钟 |
 | 6.用擀面杖将面团上下擀成椭圆形 |
 | 7.翻面，把火腿放在上面，面团由上往下对折 |
 | 8.左右上方切开做耳朵 |
 | 9.将火腿肠对半切开 |
 | 10.同上，把火腿放在上面，面团由上往下对折 |
 | 11.左右上方面团擀薄 |
 | 12.卷起来作为耳朵。 |
 | 13.其他三个依次做好，最后发酵 |
 | 14.用巧克力豆做眼睛，蔓越莓做鼻子 |
 | 15.发酵结束，刷上蛋液 |
 | 16.放入预热的烤箱，175度，中层上下火，15-18分钟即可。烤至微微上色时，顶层放个烤盘，面包放在倒数第二层，使得面包上色不会太深 |
 | 17.第二天早晨就剩两个了 |
 | 18.萌萌哒成品 |
【萌狗狗无油酸奶面包做法小贴士】
| 小贴士1、由于各面粉不同，吸水性不同，液体不要一次全部加完，可以预留10ml观察面团状态，酌情增减。 2、狗狗的耳朵和鼻子可以用融化巧克力装饰。 3、火腿肠切开是为了更形象，也可以不切开，或者直接小狗咬骨头造型~ |
