| 香糯的黑米，清甜的椰汁，酸甜的芒果，口感、味道、营养、颜色，都非常丰富的甜品，秋季滋补佳品！黑糯米，味道香糯，有“药谷”之称。营养丰富，有很好的滋补作用，也称为“补血米”、“长寿米”、“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。(两-三人份) |
【食材与调料】
【主料】黑糯米半杯 |
| 【辅料】椰汁1瓶，芒果1个 |
【制作步骤】
 | 1.黑糯米洗好浸泡一小时。 把洗好的黑糯米连同浸泡的水，一起倒入电炖锅。(水量比平时煮饭稍微多一点即可) |
 | 2.电炖锅内加水。选择“粥类”功能，按下“开始”按键。 |
 | 3.炖好的黑米撰成团，或者直接装入碗里。 |
 | 4.芒果贴着果核切出，再如图切好，取出果肉。 再加入芒果和椰汁即可。 |
【芒果黑米捞做法小贴士】
| 小贴士小贴士： 1.黑糯米炖煮时间需要比较长，可以提前浸泡。 2.因为比较喜好吃和饭一样有嚼头的所以这里加的水比较少，根据个人喜好，可以加更多的水炖煮得软烂一些。 3.加入芒果的黑米后会稀释椰汁的甜度，喜欢甜的可以加糖或者炼奶。 4.这里使用的是电炖锅“粥类”功能。 |
