| 木瓜鲫鱼汤是最完美的搭配，汤很鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼1000g，青木瓜100g |
| 【辅料】姜2片，葱适量，味精1小勺，盐1小勺 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼两条洗净，去鳃去肠，放入锅中煎。 |
 | 2.一面煎好了翻面再煎。 |
 | 3.木瓜半个去皮切块，姜去皮切几片。 |
 | 4.准备几片姜。 |
 | 5.鱼煎好后加适量水。 |
 | 6.水开后倒入青木瓜和姜片，盖上锅盖。 |
 | 7.煮大约20分钟后至汤变白，加入葱末，盐和味精调味即可。 |
【木瓜鲫鱼汤做法小贴士】
| 1.煎鱼的时候要擦干水，以便水遇到油会溅伤。 2.煎鱼的时候不要急着翻面，等一面煎好可以移动时再翻面，鱼肉就不会烂了。 3.加水后要大火烧开，中火熬，这样汤才会白。 |
