辣椒酱也是上次回家从家里哪来的。用的是青椒和红椒压碎加各种调料和盐,腌制的一种辣酱。这种辣椒酱不放一点油,可以保存很长时间的。我喜欢吃面条,所以今天调了一点辣酱用来拌面,香辣开胃很是不错呢。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒酱50g |
【辅料】油适量,盐适量,十三香适量,黑芝麻适量,辣椒面适量,香油适量,蒜适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备适量辣椒酱。 |
![]() | 2.放入适量黑芝麻,为了颜色漂亮又加了一勺辣椒面。 |
![]() | 3.在放适量十三香。 |
![]() | 4.炒锅倒油爆香蒜末。 |
![]() | 5.将热油浇在辣椒酱上。 |
![]() | 6.最后加适量香油拌匀即可。 |
【拌面辣椒做法小贴士】
小贴士个人你觉得加了香油拌面吃味道更好。 有时间的话可以炒上一点花生米,去皮赶碎加在里面味道更好。 |