玫瑰露酒干焗排骨

玫瑰露酒是以玫瑰鲜花为主要原料,用酒精或白酒提取它的香气成分(玫瑰油或浸膏)而成

【食材与调料】
【主料】排骨500g,玫瑰露酒100g,姜片20g,独蒜20g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,糖适量

【制作步骤】
玫瑰露酒干焗排骨 1.排骨洗净,加腌料腌半个小时
玫瑰露酒干焗排骨 2.蒜姜切片,砂锅里放少许油,先爆香蒜姜片
玫瑰露酒干焗排骨 3.倒入腌好的排骨
玫瑰露酒干焗排骨 4.小火慢焗,四周淋上玫瑰露酒,最后大火收汁

【玫瑰露酒干焗排骨做法小贴士】
排骨一定要新鲜,蒜姜量要足,调料要腌够时间入味

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