玛格丽特小饼干因为添加了玉米淀粉的原因所以吃起来酥酥的,小朋友吃营养又健康!我用皇后煎锅做出来的饼干,酥脆可口!亲朋好友相聚,做点饼干,喝点茶,聊聊天,惬意得很哪! |
【食材与调料】
【主料】黄油100g,低粉100g,玉米淀粉100g,熟蛋黄2个,白糖40g |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油加白糖打发成比较浅的颜色 |
![]() | 2.筛入面粉 |
![]() | 3.筛入淀粉 |
![]() | 4.筛入熟蛋黄 |
![]() | 5.和成面团 |
![]() | 6.装进保鲜袋放进冰箱冷藏1小时 |
![]() | 7.揉成10个g的小球 |
![]() | 8.用拇指按压成自然的裂纹 |
![]() | 9.皇后煎锅用小火预热5分钟,记得要用隔热板,再放饼干,烤15分钟左右,中间要擦一次水汽 |
![]() | 10.成品!刚出来的饼干热的先要晾凉再吃! |
【玛格丽特小饼干做法小贴士】
小贴士烤制期间要擦一下水汽 |