每次去日料店或者去日本玩,小赵都喜欢餐后喝一碗味增汤,不仅是喜欢汤的口味,更有种暖到心里の治愈感。味增不仅营养丰富,还能抑制脂肪囤积、消脂塑形吃出健康身体、美丽身材 |
【食材与调料】
【主料】番茄1个,内酯豆腐半盒,海带50g |
【辅料】味增2大勺,青菜1小把,白米饭1碗,香菇3朵 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备原材料,番茄茄小块,豆腐切块,海带用清水泡10分钟,香菇切薄片,青菜洗干净,切或择成易入口的小块。 |
![]() | 2.2.锅烧热放少许油,放入切好的番茄块中火翻炒至化掉, |
![]() | 3.3.然后加入香菇片略炒,倒入两碗水烧开。水开后依次加入海带、内酯豆腐烧开。然后倒入稀释好的味噌(稀释方法请看下一条)加入洗好的青菜搅拌,关火。 |
![]() | 4.4.舀半碗锅中的热汤到装味噌酱的小碗中,搅拌一会儿,化开 |
![]() | 5.5.来一份番茄味噌汤饭团子套餐!蒸一锅米饭,趁热拌入寿司醋,捏成小饭团裹上海苔即可! |
![]() | 6.大功告成 |
【夏日味增汤做法小贴士】
小贴士味噌建议用白味噌,因为是春夏季喝的,所以清淡口味的白味增更适合哦。 自制寿司醋 将米醋:盐:糖5:1:2小火加热至糖完全融化放凉即可 担心米饭又烫又黏吗?可以用保鲜袋的一角放进米饭,方便塑形又干净~也能防止烫到手~ 微信公众号:小赵爱美食 微信私人号:3456135 |