| 新奥尔良、阿根廷燃情……现在市场上的袋装烤肉料很多，腌制方便，味道也不错。但是，再好的东西也有吃腻的时候，我们何不自己动手，DIY出更多的美味烤料呢？今儿啊，我就给大家带来一种全新配方的烤肉料，那就是玫瑰蜜汁酱。玫瑰的香气里带着醇甜的红酒味道，感觉妙极了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡翅250g |
| 【辅料】玫瑰花瓣10g，红酒适量，麦芽糖适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.用开水将玫瑰花瓣浸泡5分钟 |
 | 2.然后过滤出玫瑰汁 |
 | 3.将玫瑰汁和冰糖、麦芽糖、红酒及少量盐混合搅拌均匀，直至冰糖、麦芽糖完全融化 |
 | 4.做好的玫瑰蜜汁，密封放入冰箱冷藏保存，可存7天左右时间 |
 | 5.将鸡翅用玫瑰蜜汁腌制12小时 |
 | 6.翅尖部位包上锡箔纸，以防烤焦 |
 | 7.烤箱中层，上下火，220度，烤15分钟，取出再刷上玫瑰蜜汁，烤15分钟即可 |
【玫瑰蜜汁烤鸡翅做法小贴士】
| 放入烤箱前，翅尖位置一定要包上锡箔纸以防烤焦 |
