| 突發奇想!我本來要做蘋果派,結果想說冰箱有芒果就做芒果派好了!結果還不錯呢~蘋果派也是一樣作法,只是煮蘋果醬時,加少許檸檬汁也不錯(看個人喜好)大家做做看吧!!滿簡單的 |
【食材与调料】
| 【主料】酥皮4片，芒果150g |
| 【辅料】細砂糖適量，蛋液適量，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.先將酥皮從冰箱拿出退冰10-15分 |
 | 2.軟化後將酥皮一片分成1/2片! |
 | 3.拿出芒果去皮去籽,切成小丁,撒上細砂糖,讓芒果與細砂糖融合!! |
 | 4.融合後用瓦斯開小火,將芒果煮成醬(要一邊煮一邊攪拌,不然會燒焦)!! |
 | 5.冷卻後將芒果醬包進酥皮中,對折,將酥皮旁邊黏住,左右兩邊用小刀劃成鬚鬚狀,刷上蛋液,黏上貓眼睛(黑芝麻),入烤箱烤20-25分 |
【芒果派做法小贴士】
| 溫度:上.下火-170度 烤箱要預熱!! |
