| 1 把所需的麻蚶子、韭菜洗干净、韭菜切小段、麻蚶子从中间切开2 锅内放油，把鸡蛋先炒好盛出备用3 锅内放油，倒入麻蚶子翻炒几下，放入韭菜，翻炒到差不多放鸡蛋4 加盐，香油，味精，翻炒后盛出 |
【食材与调料】
【主料】麻蚶子，韭菜，鸡蛋 |
| 【辅料】食用油，香油，盐 |
【制作步骤】
| 1.1 把所需的麻蚶子、韭菜洗干净、韭菜切小段、麻蚶子从中间切开 | 2.2 锅内放油，把鸡蛋先炒好盛出备用 | 3.3 锅内放油，倒入麻蚶子翻炒几下，放入韭菜，翻炒到差不多放鸡蛋 | 4.4 加盐，香油，味精，翻炒后盛出 |
【麻蚶子炒韭菜做法小贴士】
| 小贴士1麻蚶子不能炒时间太长，容易炒老了，注意火候 2 鸡蛋搅成小块比较好看 3 我是比较喜欢食物的原味，所以加的调料比较少，根据个人口味适当添减吧 |
