| 橙子我们吃多了，但是我们往往会把皮扔掉，其实它的皮也是个宝，可以助消化、化痰、去胃气。大家也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】橙子8个 |
| 【辅料】白糖150g |
【制作步骤】
 | 1.先把橙子肉取出，橙子皮准备好； |
 | 2.把橙子皮白色部分去掉； |
 | 3.用盐水泡10分钟； |
 | 4.用牙刷轻轻刷把蜡搓掉； |
 | 5.把橙皮放锅子里，加冷水，煮开，转最小火煮8-10分钟； |
 | 6.把水倒掉，橙皮用冷水冲洗一下，然后再放回锅子里，加冷水煮开，再倒掉冲洗，重复4-5次； |
 | 7.经过几次重复煮后，把橙皮又被切成了条（可按自己喜欢切粗切细），沥干水； |
 | 8.锅子里加水； |
 | 9.加糖，煮开搅拌至糖融化； |
 | 10.倒入橙皮； |
 | 11.中小火煮约30分钟（煮时注意观察状态，不能太干，不然凉了变硬）； |
 | 12.煮好后放在架子上晾干（底下要放个盘子接住滴下来的糖浆）； |
 | 13.自然干的时候不一定，如果你想快点干，可以用烤箱低温烤干，90度烤40分钟即可（喜欢干的可以烤干点，我喜欢带点湿）； |
 | 14.弄干后的橙皮放盘子里，撒些粗或细砂糖，让橙皮表面均匀裹上少许，密封保存即可。 |
【蜜饯橙皮做法小贴士】
| 橙皮加入糖水里煮时要观察状态，不能煮太干，出来凉了，就不好处理。 |
