| 黄瓜有美容养颜抗衰老的功效，含有胡芦素C具有提高免疫力的功效，还可以减肥强体，降血脂，凉皮口感润滑细腻筋道，凉皮在冬天吃了有保暖的作用，在夏天有解暑的功效，再拾上解毒消暑的绿豆芽，炎炎的夏季让你吃了根本停不下来。 |
【食材与调料】
【主料】凉皮300克，黄瓜50克，绿豆芽50克，花生20克 |
| 【辅料】蒜适量，辣椒面依个人口味，花椒油适量，生抽适量，姜适量，盐适量，南德适量，鸡精适量，海天醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所有的食材准备好 |
 | 2.黄瓜切丝 |
 | 3.凉皮切3至4厘米的宽度 |
 | 4.绿豆芽沸水过凉 |
 | 5.花生米过油炸酥 |
 | 6.辣椒面待油烧热浇入做成椒油 |
 | 7.蒜姜切沬 |
 | 8.依次加入凉皮黄瓜，绿豆芽，花生米，姜蒜沫，南德，鸡精，盐，花椒油，辣椒油，生抽， |
 | 9.搅拌均匀后即可 |
【麻辣凉皮做法小贴士】
| 小贴士最好调好就吃哦，久了会影响口感的， |
