| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】美乐葡萄原汁，慢慢沉淀出厚厚一层糊状物。把它们一股脑儿全喝掉，不仅需要点勇气，更需要很好的肚量。即便不担心它们变质，也得忧虑挤占有限的冰箱空间。有什么办法可以迅速大量将它们解决掉？面包机食谱中的番茄面包忽然闪亮。这个用番茄泥制作的面包，应该也可以用各种果泥来替换。不妨就来个超强抗氧化的葡萄原浆面包。发酵是个神奇的过程，不知道那无可比拟的深紫色会在这个过程中发生什么变化呢？将各种材料投入面包机，第一次使用预约功能，期望能在8小时候收货。然而，阴雨绵绵，气温骤降，面包机显然无法在既定的程序时间内让面团充分长大。果断中断程序，重新选择发酵程序，这一发就多等待了1个多小时，勉强看得过去，进入烘烤程序。烤后。。。鲜亮的颜色变得发乌，不太招人食欲诶。。。 |
【食材与调料】
【主料】美乐葡萄原浆200ml，玉米油26g，细砂糖26g，盐1/4小勺，高筋面粉260g |
【辅料】干酵母1小勺  |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.将葡萄浆和油倒入面包桶 |
 | 3.放入糖，盐 |
 | 4.倒入面粉 |
 | 5.在面粉上刨坑，埋酵母 |
 | 6.将面包桶放入面包机中，卡紧 |
 | 7.选择菜单4，法式面包程序 |
 | 8.分别设置低重量，深烧色 |
 | 9.设定时间8小时 |
 | 10.启动 |
 | 11.面包机烘烤结束 |
 | 12.提出面包桶 |
 | 13.倒出面包 |
 | 14.晾凉 |
 | 15.切片 |
【美乐葡萄原浆面包做法小贴士】
| 小贴士使用面包机制作面包需严格按顺序投料，以获得最佳烘焙效果。 气温转低，发酵恐有延迟，可适当增加酵母用量或人工控制发酵过程 |
