麻辣小炒,麻辣小炒的做法 - 阳康菜谱网麻辣小炒做法大全

我是个麻辣控，一天没辣，心里和胃里都不舒服，出去吃，重油重盐的，还不太适应，所以最好的办法就是自己在家里做，哈哈！火锅底料和蔬菜，也请大家试试这两种食材的美妙搭配吧。

【食材与调料】

【主料】甘蓝100g，紫甘蓝100g，西生菜100g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，重庆火锅底料适量

【制作步骤】

	1.西生菜清洗干净，用手撕成小块儿。
	2.甘蓝清洗干净，用手撕成小块儿。
	3.紫甘蓝清洗干净，用手撕成小块儿。
	4.甘蓝和紫甘蓝放水里焯至八分熟。
	5.干粉皮用开水泡软。
	6.葱切成葱花。
	7.锅烧热加适量油，下入葱和火锅底料，炒香。
	8.依次下入各种食材，调入盐，生抽。
	9.翻炒均匀即可。

【麻辣小炒做法小贴士】

里面的蔬菜可以根据自己的喜欢更换。

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浓汁炒青瓜丝

性凉，味甘，有小毒；入肺、胃、大肠经。清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。