马蹄胡萝卜甘蔗水,马蹄胡萝卜甘蔗水的做法 - 阳康菜谱网马蹄胡萝卜甘蔗水做法大全

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥引发的咳嗽气喘。甘蔗还可以通便解结，饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言∶甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效，可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭，肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。

【食材与调料】

【主料】甘蔗2段，胡萝卜1个，马蹄6个

【辅料】清水适量

【制作步骤】

	1.准备所需材料。
	2.将甘蔗洗净不用去皮，剁成小块，胡萝卜去皮切小段，马蹄清洗干净表面的泥土，对半切开。
	3.将甘蔗、胡萝卜、马蹄放入锅内。
	4.加入清水。
	5.水量没过材料的一半。
	6.坐炉子上开大火煮沸，转小火慢煮。
	7.煮至甘蔗出味即可。（大概半小时左右）

【马蹄胡萝卜甘蔗水做法小贴士】

脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品。

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竹蔗水

秋天到了，户外依然是烈日当头而湿热未消。忙碌一天下来，还是做些清淡的口味，能舒缓倦怠。竹蔗水是广东人最简单不过的汤水，以前在饭馆坐下来，店家都会免费送上一杯，好处更是可以续杯。而现在，大多换做按照人头收费的方便茶水了。食材很容易取得，新鲜最重要。胡萝卜、甘蔗、茅根、去皮马蹄，材料按照需求量准备，下锅的水以需求的分量的二倍就好。大火煮开，中火二十分钟即可。热口、温口、凉口，依据个人喜好了。