| 藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。为妈妈做这道汤，希望妈妈的身体越来越健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g，莲藕200g，马蹄150g |
| 【辅料】盐适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨焯一下去血水 |
 | 2.马蹄去皮，莲藕去皮切块 |
 | 3.把排骨放入高压锅中，放入莲藕和马蹄 |
 | 4.放入生姜 |
 | 5.压十五分钟调入盐巴 |
 | 6.出锅 |
【马蹄莲藕排骨汤做法小贴士】
| 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。 |
