对于生长在南方的我们,吃上葱油饼貌似并不常见,今天也不知道是哪根葱不对劲了,看到市场上那很新鲜的葱,忍不住就买多了,想着做点以葱为主料的菜呢!想起妈妈说过,以前吃葱油饼觉得挺香的,挺喜欢吃,那我们今天就来试试这个,做给妈妈常常看看如何吧! |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,葱3根 |
【辅料】油适量,盐适量,芝麻适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.它是今天的主角,葱,非常新鲜的小葱 |
![]() | 2.先切碎,当然是越碎越好吧 |
![]() | 3.还有葱头也切碎,这个是用来炸葱油的。 |
![]() | 4.先下点油,再下白葱头,哇,没一会,葱的香味就扑面而来! |
![]() | 5.这是炸好的葱油,要先放凉! |
![]() | 6.和面吧!和得稍微软一点!虽然没什么经验,但感觉还是有点上手。 |
![]() | 7.醒她20分钟,然后再用擀成薄薄的一片。 |
![]() | 8.把刚才晾在一边的葱油抹在面上,尽量抹得均匀一些吧!很香啊!喜欢葱儿的人不要错过啊! |
![]() | 9.再把我们刚才切碎的葱撒上去,呀!撒葱拉! |
![]() | 10.慢慢地把它卷起来。 |
![]() | 11.再次擀薄它吧!我们这次做的是一大片的! |
![]() | 12.放在平底锅里,小火,记得要小火,不然很容易烧焦! |
![]() | 13.嘿嘿,香气四溢! |
【美味葱油饼--美好一天开始了做法小贴士】
放在平底锅里,小火,记得要小火,不然很容易烧焦! |