苜蓿馄饨,苜蓿馄饨的做法 - 阳康菜谱网苜蓿馄饨做法大全

制作苜蓿包子时剩下了一些馅料，于是我晚上和了一点死面，放在冰箱里饧制。第二天早晨起来，将面团取出，擀成馄饨皮，制作了苜蓿馅馄饨。清香的馅料，配上汤汁，更加美味哟。

【食材与调料】

【主料】面粉 50克苜蓿馅 100克
【辅料】清水适量蚝油适量香油适量味极鲜适量

【制作步骤】

1 苜蓿馅料的制作参看苜蓿包子http://www.haodou.com/recipe/1214369/
2 将昨晚和的面从冰箱内取出。
3 用擀面杖擀制。
4 擀成薄片
5 反正折叠起来
6 切成宽窄相近
7 将每条展开叠起，然后切成馄饨皮
8 取一馄饨皮，放入馅料
9 对折起来，将边缘按紧
10 对角连接在一起即成馄饨。
11 全部包好后摆放好
12 用蚝油、味极鲜和香兑成酱汁备用。
13 锅中放入适量清水，加热至水开
14 将馄饨放入
15 煮至馄饨浮起，转小火
16 快成熟时将酱汁倒入，可以根据个人喜爱加入菜叶或鸡蛋。
17 我撒入一点菜叶，再配上樱桃蕃茄，还算漂亮吧。