| 这种墨鱼花是冷冻的半成品，切的挺好看的，于是就买了几个试一试，尝尝口感如何。品味之后还可以，如果刀工不佳，买这种半成品烹制菜肴，还是不错的选择。 |
【食材与调料】
【主料】墨鱼花100g，韭菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，牛肉粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.主辅料： 墨鱼花、韭菜 |
 | 2. 把韭菜洗净切段。 |
 | 3. 锅烧开水，放入墨鱼花汆烫10秒，捞出备用。 |
 | 4. 热油，放入姜末炒香。 |
 | 5. 放入墨鱼花煸炒。 |
 | 6. 放入韭菜，翻炒。 |
 | 7.加适量蚝油。 |
 | 8. 加入牛肉粉提味。 |
 | 9. 将其翻炒均匀。 |
 | 10. 加少许盐调味。 |
 | 11. 炒匀即可关火。 |
 | 12. 出锅装盘，即可上桌品味。 |
【墨鱼花炒韭菜做法小贴士】
| 小贴士1、用牛肉粉调味，可以省略味精。 2、韭菜入锅不宜久炒，塌秧发蔫即成。 |
