蔓越莓饼干,蔓越莓饼干的做法 - 阳康菜谱网蔓越莓饼干做法大全

最近颈椎病犯了快半个月，很少上网，也没发菜，这几天天气暖和了，总算好多了，继续发菜。这是做给女儿的放心饼干，当初学烘焙时也是出于这点，小孩大了，尝试的好吃的东西也越来越多，去超市她自己总会选各种饼干或者蛋糕之类的，我自己总会先尝，一是太甜，还有就是香精的味道很重，还有的当然也不知材料的质量啦，反正自己做的最放心，所以现在饼干、面包、蛋糕我会尽量自己做，减糖的量，卖好的原材料。女儿喜欢吃蔓越莓，这次干脆买了1公斤装的，加在饼干里，很美味！

【食材与调料】

【主料】低筋面粉115g，黄油60g，糖粉40g

【辅料】蔓越莓干40g，蛋液15g

【制作步骤】

	1. 准备好原材料。
	2.黄油隔水融化。
	3.蔓越莓干切碎备用。
	4.黄油加糖粉拌匀。
	5.分次加入蛋液搅打均匀。
	6.加入蔓越莓干拌匀。
	7.筛入低粉拌匀。
	8. 揉成面团。
	9.包上保鲜膜，慢慢搓成长条，再抬起两端均匀地四面轮流磕在台面上，就成长方形的面团了，放冰箱冷冻1小时左右。
	10. 切成厚簿均匀的块。
	11.铺在烤盘上。
	12.160度，15-20分钟左右。