| 一直都超喜欢吃这个菜，都是看别人做，自己总觉得很难的样子~但是自己做了也还好呢！之前弟弟做的都是用牛肉丝做的，非常好吃，我做的就全部集中在一起了~加点葱花应该是更好呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝250g，肉沫100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣1勺 |
【制作步骤】
 | 1.把肉切成肉沫备用~ |
 | 2.装盘，用生粉和盐腌制5分钟 |
 | 3.粉丝用温水浸泡，软了后把水沥出~ |
 | 4.生姜大蒜切沫备用 |
 | 5.准备郫县豆瓣 |
 | 6.锅里油烧开 |
 | 7.放入姜蒜 |
 | 8.放入肉沫 |
 | 9.放入郫县豆瓣 |
 | 10.粉丝入锅，翻炒，至上色 |
 | 11.放点水煮 |
 | 12.大火收汁出锅~ |
【蚂蚁上树做法小贴士】
| 放了郫县豆瓣就不要放盐了~不然会很咸的 |
