| 玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。它的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。 玉米中含有大量的营养保健物质。 玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。 玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。知道这些营养功效后，我们家就经常做玉米发糕，今天我用蜜枣做成了两层的蜜枣发糕。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面200g，面粉200g |
| 【辅料】酵母适量，蜜枣适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.酵母用温水调成泥浆状 |
 | 3.和成面糊 |
 | 4.蜜枣切小块 |
 | 5.放入一半的面糊 |
 | 6.加入一半的蜜枣 |
 | 7.倒入另一半面糊 上面覆上蜜枣 |
 | 8.因为天气较冷 我放入烤箱中发酵 |
 | 9.发大了 |
 | 10.上锅蒸二十分钟 |
 | 11.蒸好了 |
 | 12.切成小块 就可食用 |
【蜜枣发糕做法小贴士】
| 因为气温较低 酵母粉的量要多一点 发酵要充分 |
