| 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。吃的方法有许多种，可以作为主菜，也可以作为配菜，能搭配出许多的美味佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋500g |
| 【辅料】油辣椒适量，盐适量，葱适量，大蒜适量，姜适量，调汁适量，调味鲜适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑蛋煮熟去壳。 |
 | 2.备葱，姜，蒜米，油辣椒。 |
 | 3.调汁，根椐自已喜欢的口味调配。 |
 | 4.倒进调好的调汁。 |
 | 5.合拌均匀。 |
 | 6.倒进煮好的蛋。 |
 | 7.合匀放进冰箱二天入味。 |
【秘汁浸蛋做法小贴士】
| 拌好的蛋多浸几天味道会更美味。 |
