猫爪棉花糖

哄孩子的小玩意儿,萌萌滴,超可爱……

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个,糖60g,水20g,吉利丁片1片
【辅料】玉米淀粉适量,裱花袋适量

【制作步骤】
猫爪棉花糖 1.玉米淀粉放到微波炉里来3分钟
猫爪棉花糖 2.用鸡蛋按出小坑
猫爪棉花糖 3.吉利丁片凉水泡软
猫爪棉花糖 4.60克糖和20克水拌匀
猫爪棉花糖 5.加热到冒大泡,离火稍晾,加入泡软的吉利丁片快速拌匀。
猫爪棉花糖 6.蛋白加几滴白醋打发至倒扣不掉落,分次加入糖水用电动打蛋器搅拌均匀。
猫爪棉花糖 7.加自己喜欢的颜色,装入裱花袋。
猫爪棉花糖 8.在按出坑的淀粉上挤出样子。
猫爪棉花糖 9.口开的大了,有的连到一起了。
猫爪棉花糖 10.晾干燥,埋到淀粉里,用刷子刷去多余的淀粉。
猫爪棉花糖 11.喜欢的话可以筛点糖粉。

【猫爪棉花糖做法小贴士】
小贴士无

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