| 常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尢其是对女性，有美容作用。最简单的吃法，就是用它来作饼。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g，糯米粉100g |
| 【辅料】细砂糖适量，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮切薄片，用你喜欢的任何方式弄熟（微波炉高火转熟，没有的话，就用蒸锅大火蒸也可以，不过这样会有比较多的水汽）。南瓜片倒入盆中，趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥; |
 | 2.南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，如面团太干可加点清水，直到成南瓜面团，以不沾手为准。 |
 | 3.加入适量细砂糖拌匀。 把面团分成若干小块，揉圆，轻轻拍扁; |
 | 4.加热平底锅，下少许色拉油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。 |
【南瓜饼做法小贴士】
| 小贴士1、上面的做法是没包馅的，也可以做有馅料的南瓜饼，就象包汤团一样包好，搓光滑，压扁后再放锅里煎制。 2、吃不完的南瓜饼，可以生胚冷冻保存，下回要吃的时候再拿出来用微波炉叮热就可以吃了。 3、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。 |
