| 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜100g，百合50g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.南瓜洗净去皮切粒 |
 | 3.百合掰开洗净 |
 | 4.将食材放入锅中 |
 | 5.加入适量的水大火煮开，改小火煮 |
 | 6.煮至南瓜和百合软烂，再放入冰糖煮至溶化即可 |
【南瓜百合糖水做法小贴士】
| 小贴士南瓜煮的软烂更好吃 |
