| 老公去乡下朋友家吃农家菜，回来的时候，带了一个大南瓜回来。乡下朋友家自己种的南瓜，是那种长到自然熟透的大南瓜，红彤彤的老南瓜，这样的南瓜特别的面，特别的甜！只是一个大南瓜，自己吃，一下子也吃不了，就分了一些给妹妹，接下来的日子里，就是各种各样的南瓜大餐哈~~~~今天有空，就用块南瓜，做了一些南瓜刀切馒头当早餐，别说，还真不错！ |
【食材与调料】
【主料】面粉400g，南瓜200g |
| 【辅料】油适量，糖10g，发酵粉3g，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.南瓜洗净，去皮，切片，隔水蒸熟.碾成泥. |
 | 3.面粉放入大碗，放入南瓜泥. |
 | 4.放入发酵粉，糖. |
 | 5.揉成光滑的面团. |
 | 6.用保鲜膜盖住，发酵至原来的2倍大. |
 | 7.揉匀成长条 |
 | 8.切成均匀的小馒头胚 |
 | 9.放入涂了层油的蒸屉，让其再次发酵至原来的2倍大. |
 | 10.冷水上锅，蒸15分钟左右，关火，焖3分钟左右取出. |
 | 11.吃时蘸蜂蜜即可. |
【南瓜刀切馒头做法小贴士】
| 小贴士1.做南瓜刀切馒头，一开始别把面粉全部放入，要边揉边加. 2.南瓜馒头，本身有些甜味，不放糖也可以. 3.糖尿病人，减肥人士不要蘸蜂蜜吃。 |
