南瓜绿豆大骨汤

大骨补钙,营养。南瓜护肝养胃,绿豆排毒去火,夏天炖这样的汤非常适宜。

【食材与调料】

【主料】大骨1根,肩胛骨2块,南瓜半个,绿豆250g
【辅料】老姜1块,盐适量,花椒15颗,小葱1根,胡椒粉适量

【制作步骤】
南瓜绿豆大骨汤 1.冲洗骨头。
南瓜绿豆大骨汤 2.骨头焯水后,冲洗下,重新参水,加入姜,花椒和盐炖骨头。
南瓜绿豆大骨汤 3.中小火炖一小时左右加入绿豆。
南瓜绿豆大骨汤 4.中小火把绿豆熬煮出沙,汤变浓郁,加入切块的南瓜。
南瓜绿豆大骨汤 5.等南瓜熬煮软后,撒上葱花就可以上桌了。

【南瓜绿豆大骨汤做法小贴士】
小贴士汤

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