南瓜玫瑰卷,南瓜玫瑰卷的做法 - 阳康菜谱网南瓜玫瑰卷做法大全

做面食真的不是我的强项，不知道咋么回事，两锅蒸，一锅发起来，一锅发不起来，真是怪了....................

【食材与调料】

【主料】南瓜150g，面粉300g

【辅料】酵母2g，糖60g

【制作步骤】

	1.将南瓜切好备用；
	2.放入锅里蒸熟；
	3.将蒸熟的南瓜拿出倒掉多余的水；
	4.将南瓜捣碎，加入面粉；
	5.加入发酵粉；
	6.加入适量的白糖；
	7.搅拌成絮状，揉成面团；
	8.放在温暖的地方发酵，发酵至两倍大；
	9.取出面团，案板撒面粉，反复揉出空气，然后用擀面杖擀平；
	10.用模具印出一个个的圆形；
	11.取4、5个小面剂，擀成圆饼，依次摞在一起；
	12.从上往下卷，再从中间切开；
	13.竖起，用手整理出花朵的形状；
	14.篦子刷油或者将油纸剪成小块；
	15.将其放到温暖的地方进行醒发；
	16.置锅火上，大火烧出热气，蒸20分钟关火，关火后不要急着开盖子，焖5分钟。