| 很有面子的一道待客荤菜，排骨的浓香与南瓜的清香溶合的一起，米饭的糯、南瓜的软，排骨的香，漂漂亮亮的端上桌....... |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜1个，排骨350g |
| 【辅料】糯米适量，酱油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米提前用水泡好，排骨切块。 |
 | 2.南瓜用刀切成花形，挖空内瓤。 |
 | 3.排骨提前用酱油、糖、葱、姜、料酒、盐腌渍入味。 |
 | 4.将排骨沾满糯米。 |
 | 5.装进南瓜中，上面再撒上点糯米。。 |
 | 6.盖上盖子，入蒸锅，大火蒸五十到六十分钟即可。 |
 | 7.蒸好后出锅切块食用。 |
【南瓜排骨煲做法小贴士】
| 1、糯米一定要充分泡好，用手搓能成小碎末最好。 2、请根据南瓜的在大小和放的排骨量来决定蒸制的时间 |
