| 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜肉馅饼是儿子很喜欢吃的，馅儿软软的、糯糯的的，容易消化，又有营养。 |
【食材与调料】
| 【主料】精肉馅300g，南瓜1000g，发面团400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮瓤，擦丝 |
 | 2.放盐腌一会儿，攥去水分 |
 | 3.小葱切碎 |
 | 4.南瓜放精肉馅、盐、葱末、油、酱油、鸡精，调成馅儿 |
 | 5.发面团一块 |
 | 6.切小剂子 |
 | 7.压皮 |
 | 8.放上馅儿 |
 | 9.包成包子的形状，揪去多余面,摁扁 |
 | 10.电饼铛预热，刷一层油，放入饼胚 |
 | 11.盖盖烙熟即可 |
 | 12.出锅 |
【南瓜肉馅饼做法小贴士】
| 南瓜含水量大，需要放盐腌一会儿攥去水分，调馅时，放盐要适量。 |
