南瓜汤圆

自己做汤圆,想什么时候吃就什么时候做,也可以多做一些,放冰箱冷冻起来,这次我用南瓜和的糯米面,煮好以后是黄灿灿的,好吃又营养

【食材与调料】

【主料】南瓜250g
【辅料】糯米粉230g,花生芝麻馅216g

【制作步骤】
南瓜汤圆 1.南瓜去皮切小块
南瓜汤圆 2.上锅蒸熟,把蒸出的水倒掉,把南瓜用勺子压成泥
南瓜汤圆 3.加入燸米粉
南瓜汤圆 4.和成面团
南瓜汤圆 5.把芝麻花生馅分成每个8克,搓圆备用
南瓜汤圆 6.把糯米面团分成每个20克左右搓圆
南瓜汤圆 7.把糯米球用手指压扁
南瓜汤圆 8.放一个花生芝麻馅
南瓜汤圆 9.用虎口收口
南瓜汤圆 10.两手搓圆
南瓜汤圆 11.粘点干糯米粉防粘
南瓜汤圆 12.一个一个全部做好
南瓜汤圆 13.锅中放水烧开,下入汤圆,轻轻搅动不要粘锅底,汤圆飘上水面就差不多熟了
南瓜汤圆 14.黄灿灿是不是很漂亮
南瓜汤圆 15.咬一口是香喷喷的花生芝麻馅

【南瓜汤圆做法小贴士】
小贴士由于南瓜的含水量不同,所以加的糯米粉的量也不同,这只是参考的量,请酌情加减糯米粉

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