【食材与调料】
【主料】蛏子，丝瓜 |
| 【辅料】姜片，番薯粉，酱油，盐，味精 |
【制作步骤】
 | 1.蛏子浸盐水去泥沙后，剥离蛏子肉，洗净沥干 |
 | 2.加入姜片，酱油，盐，味精腌制10分钟 |
 | 3.丝瓜切好备用 |
 | 4.在腌制好的蛏子肉中加入番薯粉，搅拌均匀 |
 | 5.姜片，丝瓜下锅翻炒 |
 | 6.待丝瓜微微变色，加入水，水开后在将蛏子肉放入再煮开，出锅前放入适量的盐，味精即可 |
【嫩滑蛏子丝瓜汤做法小贴士】
| 小贴士姜片用刀背拍一下，更容易入味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【嫩滑蛏子丝瓜汤做法小贴士】
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