嫩滑蛏子丝瓜汤


【食材与调料】

【主料】蛏子,丝瓜
【辅料】姜片,番薯粉,酱油,盐,味精

【制作步骤】
嫩滑蛏子丝瓜汤 1.蛏子浸盐水去泥沙后,剥离蛏子肉,洗净沥干
嫩滑蛏子丝瓜汤 2.加入姜片,酱油,盐,味精腌制10分钟
嫩滑蛏子丝瓜汤 3.丝瓜切好备用
嫩滑蛏子丝瓜汤 4.在腌制好的蛏子肉中加入番薯粉,搅拌均匀
嫩滑蛏子丝瓜汤 5.姜片,丝瓜下锅翻炒
嫩滑蛏子丝瓜汤 6.待丝瓜微微变色,加入水,水开后在将蛏子肉放入再煮开,出锅前放入适量的盐,味精即可

【嫩滑蛏子丝瓜汤做法小贴士】
小贴士姜片用刀背拍一下,更容易入味

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