| 农家小炒肉，制作简单，算得上是一道快手家常菜式，香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，其中加入的辣酱起到了功不可没的作用，是婆婆自己亲手自制的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，青椒200g，红椒100g |
| 【辅料】盐适量，生姜适量，大蒜适量，鸡精适量，五香粉适量，辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片 |
 | 2.青椒切片 |
 | 3.红椒切片 |
 | 4.生姜大蒜切片 |
 | 5.热锅，放入五花肉 |
 | 6.均匀铺开锅底 |
 | 7.翻面继续煎 |
 | 8.直到颜色金黄熬出油来 |
 | 9.放入生姜大蒜 |
 | 10.放入一点盐，翻炒出香味 |
 | 11.放入青红椒 |
 | 12.翻炒均匀 |
 | 13.放入辣酱 |
 | 14.继续翻炒 |
 | 15.沿锅边淋入少许水熬一分钟 |
 | 16.加入鸡精 |
 | 17.加入五香粉 |
 | 18.翻炒均匀 |
 | 19.装盘 |
【农家小炒肉做法小贴士】
| 喜欢吃辣的话，可以用尖椒哦 |
