农家鱼,农家鱼的做法 - 阳康菜谱网农家鱼做法大全

【食材与调料】

【主料】鱼2条，葱适量，蒜适量，泡姜适量，泡椒适量，榨菜适量

【辅料】花椒适量，豆瓣酱适量，老抽适量，醋适量，黄酒适量，糖适量

【制作步骤】

	1.锅中热油下鱼煎。
	2.等鱼煎到两面金黄色，即可起锅。
	3.锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣酱下锅爆炒，
	4.然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。5. 等汁快收干时候下香菜，起锅
	5.成功了，看样子不错嘛！

【农家鱼做法小贴士】

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黑木耳蒸鲫鱼

或许是真的开始老了，一些事情老是记不住.....像前几天一样，是打算洗头的，可冲完凉后却发现头发还是干的.....岁月是把无情的杀猪刀，这个，鱼是绝对相信的。前几天收到初中同学寄过来的同学录，那是一本很花心思的同学录，里面整齐地摆列了一张鱼20多年前初中刚毕业的相片和一张现在的相片，鱼看了之后，无奈地叹了一句了“岁月真无情......”用黑木耳和黄花菜一起蒸了一条鲫鱼，味道很好，尤其是吸收了鲫鱼鲜味的黑木耳和黄花菜，味道特别的赞，喜欢吃鱼的亲，不妨试试。