糯米饭

今天是传说中的世界末日,除了天气有点冷以外,跟其他日子并没有什么不一样,而且天空有点放晴的迹象。今天是中国传统24节气的冬至,按照我们这的习俗,应该要吃糯米饭,现在就分享我们的冬至糯米饭大餐。

【食材与调料】
【主料】猪肉150g,糯米1000g
【辅料】红枣20颗,盐适量,桂圆少许,酱油少许,胡椒适量

【制作步骤】
糯米饭 1.肉切丁,肥肉和瘦肉分开,肥肉准备多一点。
糯米饭 2.准备好糯米,洗干净备用。
糯米饭 3.先把糯米在锅里炒干水分。
糯米饭 4.装出来备用。
糯米饭 5.红枣洗净。
糯米饭 6.桂圆干放着备用。
糯米饭 7.适量的胡椒备用。
糯米饭 8.将肥肉放到锅里加热,直到油都出来了。
糯米饭 9.瘦肉加进去翻炒。
糯米饭 10.等肉炒熟了之后,加入红枣、桂圆干。同时加入适量的盐。
糯米饭 11.将准备好的糯米加入,翻炒,直至炒香!看起来也很不错呢!
糯米饭 12.加入胡椒粉,多少根据个人口味加。
糯米饭 13.胡椒炒好炒均匀了,一起盛出来放在高压锅中。
糯米饭 14.加入水,淹没糯米饭,水不要太多,比平时煮饭的再稍微少一点点,这样糯米会比较硬,而且会有很香的锅巴。
糯米饭 15.高压锅压10分钟左右,根据你做的分量来,只要饭熟了,水分收干就可以了。

【糯米饭做法小贴士】
这样做的糯米饭会很香,是咸味的,你还可以根据自己的创意多加些好吃的素材如香肠、花生、葵瓜子都是可以的。

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