大早晨出去买了南瓜,糯米,回来便鼓捣了糯米南瓜包 |
【食材与调料】
【主料】糯米100g,南瓜100g |
【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.南瓜洗净,切块,放入蒸屉,南瓜皮可以不去,蒸熟了也就软了 |
![]() | 2.蒸熟后捣烂,加入白糖 |
![]() | 3.少量多次加入糯米粉,不需要加水,南瓜中的水分已经够了 |
![]() | 4.当南瓜面团有韧性时,就不需要再加糯米粉了 |
![]() | 5.面团揉成长条,切成均等的小剂子 |
![]() | 6.揉成球,用水果叉划线 |
![]() | 7.成型后,南瓜柄开始用的是山楂,后来用的是南瓜皮(事实证明用南瓜皮是不行的,一蒸熟了就软了) |
![]() | 8.入蒸屉,蒸15分钟 |
![]() | 9.出锅,颜色不错吧 |
【糯米南瓜包做法小贴士】
小贴士无 |