| 夏天自己在家做冰激凌吧，健康美味。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200g，纯牛奶250g |
| 【辅料】蛋黄2个，砂糖80g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄打散，加入20g糖粉搅拌均匀。 |
 | 2.牛奶小火加热至快沸腾关火。 |
 | 3.倒入蛋黄里搅拌均匀。 |
 | 4.放在装有冷水的盆子里冷却。 |
 | 5.淡奶油加入50g糖粉。 |
 | 6.高速打发。 |
 | 7.取淡奶油混合蛋黄液搅拌均匀。 |
 | 8.装盒子里冷冻即可。 |
 | 9.取出挖球，超柔软细腻，一点冰渣都没有。 |
【牛奶奶油冰激凌做法小贴士】
| 小贴士砂糖可以根据自己口味增减，因为冷冻会让甜度降低所以我用的糖多一点。 |
