| 牛排可以买现成冷冻的那种，冷藏在冰箱里，想吃就拿出来做西餐，家里临时要做菜没时间去买，还可以当成中餐用，上次教大家一款牛排菜，很受欢迎，今天再推荐给大家一道新菜——牛排蒜苔 |
【食材与调料】
【主料】牛排1块，蒜苔300g |
| 【辅料】青椒1个，食用油适量，盐适量，蒜片3颗，鸡汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，蒜苔切段焯水过凉水沥干备用，牛排两边煎1分钟左右 |
 | 2.牛排煎后切条 |
 | 3.热油下蒜片爆香，下青椒炒一会，下牛排条和蒜苔加料酒、鸡汁和盐炒3分钟左右 |
 | 4.出锅装盘撒香菜即可 |
【牛排炒蒜苔做法小贴士】
| 小贴士蒜苔切段焯水过凉水备用，牛排切之前先再锅里两边煎一小会1分钟左右即可 |
