| 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉100g，芹菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，米醋适量，五香粉适量，蒜适量，葱花适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗干净切条 |
 | 2.芹菜洗干净切段 |
 | 3.锅烧热倒入适量的油 |
 | 4.油倒入牛肉条，翻炒 |
 | 5.牛肉变色后加入五香粉，翻炒 |
 | 6.加入姜和葱花翻炒 |
 | 7.加入芹菜翻炒 |
 | 8.加入酱油翻炒 |
 | 9.加入米醋翻炒 |
 | 10.加入适量的盐翻炒 |
 | 11.加入蒜片翻炒 |
 | 12.成品 |
【牛肉炒芹菜做法小贴士】
| 米酸根据自己的口味来加，也可以不加。 |
