牛肉菜心炒饭

各种各样的蔬菜肉肉捞饭 经常是妈妈蒙骗挑食小孩的美食,牛肉,菜心,今天还加了点板鸭肉,炒饭更香。

【食材与调料】

【主料】饭1碗,牛肉50g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,生粉适量,葡萄酒少量,菜心适量,板鸭肉少许

【制作步骤】
牛肉菜心炒饭 1.白饭,菜心,牛肉,板鸭肉
后来鸡蛋取消了
牛肉菜心炒饭 2.板鸭肉切碎,菜心切碎粒
牛肉菜心炒饭 3.牛肉用生抽,生粉,葡萄酒,油拌匀
牛肉菜心炒饭 4.热锅下油先下板鸭肉炒香,加入牛肉快速翻炒变色
牛肉菜心炒饭 5.将肉肉拔一边 放青菜粒炒熟
牛肉菜心炒饭 6.加入白饭,并放点生抽在白饭上
牛肉菜心炒饭 7.翻炒均匀出锅,
想吃香口就炒至饭粒出香,但是 孩子吃 还是尽量不炒那么热气了

【牛肉菜心炒饭做法小贴士】
小贴士板鸭肉是蒸熟 所以略炒下即可。

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林沂 林沂
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