本来是想做饼干的,可是我的电子称还没有收到,决定估摸着做一下,而且家里也没有低粉,据说可以用普通的面粉加淀粉,按比例就是低粉,可是我没有称,没想到饼干的酥脆没做出来,只能当小饼来吃了 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋 2个 |
【辅料】黄油适量,淀粉 适量,面粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油化好加糖粉。 |
![]() | 2.拌匀。 |
![]() | 3.两个鸡蛋打散。 |
![]() | 4.把蛋液的三分之一加进黄油中。我现在知道黄油好象没太化好。因为不容易打散。 |
![]() | 5.蛋液全部加进后,用打蛋器打匀。 |
![]() | 6.估摸着筛进面粉和淀粉。 |
![]() | 7.加了奶粉。 |
![]() | 8.和成面团。 |
![]() | 9.装进保鲜袋,放进冰箱二十分钟。 |
![]() | 10.冷藏过后,擀成0.5厘米的饼状。 |
![]() | 11.用模具做了造型,放到烤盘中。 |
![]() | 12.烤箱提前预热5分钟。中层,上下二十五分钟即可。烤的过程中,香味可浓了。 |
【奶香鸡蛋造型饼做法小贴士】
烤箱提前预热5分钟。中层,上下二十五分钟即可。烤的过程中,香味可浓了。 |